Ett kg blåbärstårta är vanligtvis en fluffig och mör tårta med vanilj- eller citronsmak. Kaklagren infunderas med blåbärs saftiga och livfulla smak genom att blanda in blåbärspuré eller tillsätta färska blåbär direkt i smeten. Detta tillför en burk av fruktig smak och en vacker lila-blå nyans till tårtlagren.