1 kg tårtbotten görs ofta med en kombination av allroundmjöl, smör, socker, ägg och jordgubbspuré. Jordgubbspurén ger inte bara en levande rosa nyans till kakan utan ger den också en härlig fruktig arom. Vissa recept innehåller även tärnade jordgubbar i smeten för att lägga till extra fruktighet.